痤疮与饮食
为了治疗痤疮,需要停止饮用牛奶、乳制品或摄入乳清蛋白吗?
虽然有研究报告了牛奶与痤疮之间的相关性,但很难将其断定为原因,且关于乳清蛋白的研究结果也各不相同。与其完全停止饮食,不如区分出在个人皮肤状况中值得确认的情况,以及需要优先调整治疗方案的情况。
并非所有人喝牛奶都会长痤疮,也不能将酸奶、奶酪和乳清蛋白归为同一类依据。与其盲目禁止,不如综合分析目前摄入的种类和数量、痤疮反复出现的时间以及整体饮食与治疗情况。
| 饮食 | 目前的证据显示 | 现实的判断 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 部分观察性研究显示与痤疮相关 | 仅在饮用频繁且与恶化时间点重合时进行确认 |
| 酸奶、奶酪 | 相关性不如牛奶那样明显 | 不要一次性禁食所有乳制品 |
| 乳清蛋白 | 病例报告、观察性研究与随机对照试验的结果不一致 | 将运动、补剂的变化与痤疮发作的时间点结合观察 |
| 高血糖饮食 | 部分研究显示与痤疮减少相关 | 比起单一食物,应调整整体饮食节奏 |
牛奶、酸奶、奶酪、乳清蛋白不应被视为同一类
关于牛奶的观察结果不能直接套用到酸奶和奶酪上。美国皮肤科学会的指南中也解释说,尚未确认酸奶或奶酪会增加痤疮的证据。虽然都统称为乳制品,但其成分和摄入方式不同,因此不能直接得出全部禁食的结论。
乳清蛋白也是如此。虽然有研究探讨了服用补剂后痤疮加重的病例及其相关性,但在 2024 年一项针对男性痤疮患者为期 6 个月的随机试验中,服用乳清蛋白组的痤疮数量或严重程度并未比对照组更差。目前的证据尚未达到足以建议所有使用者停止服用的统一结论。

痤疮在同一张脸上可能同时出现面疱、丘疹、脓疱,因此我们会综合观察皮肤最深层的痤疮及其产生新病灶的速度。
只有在摄入频繁且皮肤变化与时间点吻合时,尝试禁食才有价值
如果您每天饮用多杯牛奶,或在开始运动并每天增加乳清蛋白后,面部、胸部、背部的炎症明显增加,可以尝试一次只调整一项。如果在同一时间改变运动强度、睡眠、护肤品以及其他补剂,将很难判断究竟是什么影响了皮肤。
相反,如果您只是偶尔喝牛奶但痤疮持续增加,或者即使长期禁食乳制品,深层炎症和疤痕仍在进展,那么没有理由进一步扩大限制饮食的范围。饮食实验不应成为推迟治疗的借口,而应成为快速、明确确认是否相关的一种手段。
不能在忽略蛋白质和钙质的情况下仅关注皮肤
在停止饮用牛奶和服用蛋白质补剂时,如果饮食量和蛋白质大幅减少,运动恢复、饱腹感以及整体营养结构都会受到影响。如果在没有确定替代食品的情况下限制多个食物类别,疲劳感、暴饮暴食和饮食不规律带来的影响可能比皮肤变化更严重。
如果怀疑是乳清蛋白引起,可以通过鸡蛋、豆腐、鱼类、肉类或其他蛋白质来源补充所需量;如果减少牛奶,则从其他食物中补充钙质和蛋白质。重要的是将过敏或消化问题与痤疮区分开,不要将其归结为同一个原因。

在仅凭下颌位置就判定为激素问题之前,请先核对月经周期、护肤产品、药物或摩擦因素发生变化的日期。
韩医治疗关注的是痤疮反复发作的身体状态,而非简单的禁食清单
Baekrokdam 不会要求痤疮患者一律禁食牛奶、面粉或辛辣食物。只有对于在食用特定食物后,面部发热、皮脂分泌增加和消化不适确实同时反复出现的人,我们才会建议缩小饮食调整范围,并将新炎症产生的速度和深度作为韩医中药治疗的核心。
我们会根据红肿化脓的痤疮和油光是否明显、皮肤是否干燥刺痛到无法耐受治疗产品、月经、睡眠、消化是否与炎症同步波动来制定不同的处方。我们不会用单一的饮食来解释痤疮,而是将皮肤治疗、韩医中药、针灸治疗以及可持续的饮食纳入同一个治疗计划中。
牛奶、乳制品和乳清蛋白不能被归为同一类依据。请仅观察经常食用的某一项与痤疮发作的时间关系;如果新炎症持续出现,应重新设定皮肤治疗以及韩医中药、针灸治疗的优先级,而非采取限制饮食。
依据与更新信息
由韩医师崔延承(Choi Yeon-seung)基于以下资料编写,并于 2026-08-31 更新了内容。
- American Academy of Dermatology: Can the right diet get rid of acne?关于低血糖饮食与牛奶、酸奶、奶酪的患者指南及研究摘要
- Whey protein and male acne: A double-blind randomized controlled trial一项为期 6 个月的随机对照试验,比较了乳清蛋白摄入组与非摄入组面部及躯干痤疮的数量和严重程度
- The effect of whey protein supplements on acne: case-control study一项探讨乳清蛋白与男性痤疮相关性的观察性研究。用于与随机对照试验共同判断证据差异